大米发霉后，即使洗干净也不建议食用。以下是主要原因：
1. 有毒物质产生 ：大米发霉通常是由霉菌（如黄曲霉菌）污染引起的，这些霉菌能产生有毒物质，如黄曲霉毒素。
2. 清洗无法去除毒素 ：常规的清洗方法无法去除大米内部的霉菌和毒素。
3. 营养价值损失 ：反复清洗大米不仅无法去除毒素，还会导致其营养价值损失。
4. 健康风险 ：食用发霉大米可能会引起食物中毒，严重时甚至可能危害健康，如引起肺细胞坏死、炎症反应，甚至全身感染。
因此，如果发现大米发霉，最安全的做法是丢弃，避免食用带来的健康风险
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